Livro "De Santarém a Évora"

São 145 páginas das melhores e mais tradicionais iguarias das regiões entre Santarém e Évora. Delicie-se e surpreenda a sua família e amigos com o tradicional frango na púcara, o arroz de maranhos, umas migas de espargos e termine com uns rebuçados de pinhão de comer e chorar por mais.
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Livro "De Santarém a Évora" Em detalhe

Entre Santarém e Évora, passando por Alpiarça, Borba, Torres Vedras e Rio Maior, este livro promete uma viagem gastronómica por entre os sabores mais tradicionais da nossa terra. São 145 páginas repartidas por seis categorias: sopas, petiscos e acompanhamentos, pratos de peixe, pratos de carne, bolos e biscoitos, sobremesas e licores, que não deixarão faltar ideias para surpreender a sua família com receitas variadas todos os dias. Canja de pombo, pezinhos de coentrada, migas de espargos, sopa de peixe à alentejana, açorda de perdiz, frango na púcara, arroz de maranhos, ferraduras de amêndoa, licor de poejo ou rebuçados de pinhão, são algumas das receitas deste apetitoso livro. Com a Bimby é muito fácil trazer os sabores mais tradicionais das várias regiões de Portugal para a mesa do dia a dia!
  • Doces e Sobremesas
  • Familia
  • Sopas e molhos
  • Ocasiões especiais
  • Receitas tradicionais
  • Receitas

Índice de Receitas

Sopas
Sopa da panela
Sopa de entulho
Canja de pombo

Petiscos e acompanhamentos
Cabeça de xara
Orelha de porco de coentrada
Pezinhos de porco de coentrada

Pratos de peixe
Açorda alentejana de bacalhau
Sopa de peixe alentejana
Poejada

Pratos de carne
Açorda de perdiz
Rechina
Burras em vinho tinto

Bolos e biscoitos
Bolo de mel e noz
Bolo rico da minha terra
Bolo rançoso de Pavia

Sobremesas e licores
Licor de poejo
Licor de canela e piripíri
Rebuçados de pinhão

Pré-visualização Livro de Receitas

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